Deserturi

Trimis: 24/09/2007 20:12     Titlul subiectului: Deserturi

Deserturile...indragite atat de copii, cat si de adulti
Aici gasiti cele mai faine retete!

Trimis: 26/09/2007 20:50     Titlul subiectului:

Parfait cu grapefruit roz si Campari

Timp de preparare: 1 h
Timp de racire: minim 6 h

4 grapefruit roz
500 ml smantana lichida
100 ml Campari
120 g zahar
3 oua

Stoarce 3 grapefruit si adauga Campari peste sucul obtinut. Decojeste grapefruitul ramas, indeparteaza pielita si taie pulpa in cuburi corespunzător de mari.
Intr-un bol bate ouale cu zaharul pana obtii o spuma. Pune bolul la bain-marie si amesteca incontinuu, adaugand si sucul de grapefruit si Campari.
Ia bolul de pe foc si continua sa bati bine pana se raceste.
Intr-un alt bol bate smantana lichida pana obtii frisca, amesteca apoi frisca cu spuma realizata mai sus.
Pune intr-o tava de chec hartie de copt, adauga bucatile de grapefruit si peste compozitia preparata mai sus. Introdu tava in congelator pentru minim 6 ore.

Pofta!